DuisteRRT, gastronomische hotspot in Kortrijk

Op zondag 17 februari organiseert Café Paté (een amicaal collectief van 11 Kortrijkse gastronomische chefs) ‘DuisteRRT’, een culinair parcours in en om de oude RTT-site in het hartje van Kortrijk. Tijdens het event kan je genieten van een no-nonsense food sharing menu met 10 verschillende gerechtjes je voorgeschoteld in VORK, het nieuwe horeca-opleidingscentrum, tegenover het oude RTT-gebouw. Afsluiten doe je boven in de toren van het gebouw met het ‘Dessert van het jaar’ volgens Gault&Millau, gemaakt door Martijn Defauw. ‘DuisteRRT’ is voor een dagje de gastronomische hotspot van Vlaanderen.

Het organiserende Café Paté is gestart als een wedstrijd tussen Kortrijkse chefs om de beste paté van Kortrijk te maken. Initiatiefnemers waren Felix François en Matthias Speybrouck, twee jeugdvrienden die intussen met succes hun eigen restaurant runnen (respectievelijk “Het Vliegend Tapijt” en “Va et Vient”). De formule kende veel bijval en het aantal deelnemende chefs groeide aan tot 11.  Felix François: “Via Café Paté willen we de troeven van Kortrijk uitspelen en de stad culinair op de kaart zetten. We verenigen hiervoor Kortrijkse chefs en benadrukken de vriendschap onder ons. Stad Kortrijk wou ons koppelen aan de Biënnale Interieur 2018, maar door tijdsdruk konden we daar niet op ingaan. Ondertussen was de goesting wel aangewakkerd; we waren het eens dat het tijd is voor ‘the next step’: een rechttoe-rechtaan event met een uniek concept op een unieke Kortrijkse locatie. Dit leegstaande pand, de oude RTT-gebouwen, heeft een duistere indruk op ons nagelaten. Zo zijn we bij onze werknaam ‘DuisteRTT’ gekomen en die is gebleven. Via ‘DuisteRTT’ willen we de mensen van Kortrijk en omstreken aantonen dat Kortrijk culinair veel te bieden heeft en dat er een unieke vriendschapsband leeft binnen de Kortrijkse horeca.”

10 + 1 gerechtjes

‘DuisteRTT’ biedt op zondag 17 februari 2019 een smaakvol parcours aan in en om de oude RTT-site in Kortrijk. De gasten worden er op gepaste wijze onthaald met een Kortrijkse apero en bites gecreëerd door één van de Café Paté chefs. De route brengt hen via de vroegere RTT-winkel naar buiten om aan te schuiven in het tegenoverliggende VORK, het nieuwe horeca-opleidingscentrum. Daar wordt een no-nonsense food sharing menu van 10 verschillende gerechtjes voorgeschoteld door de 11 Kortrijkse chefs die je aan het werk kan zien in de open keuken. Voor de vlotte service krijgen de chefs de medewerking van de studenten van RHIZO Hotelschool Kortrijk. Op tafel komt water en brood van Bossaert Brood & Banket. Bijpassende wijnen en bieren zijn optioneel en wie wil kan ook voor de exclusievere wijnkaart gaan.

Na de lunch worden de gasten terug begeleid naar de RTT-site om er boven in de toren af te sluiten met een ware climax: het Gault&Millau-topdessert van Martijn Defauw. Viva Sara verzorgt er een conceptuele koffiebeleving op basis van hun ambachtelijk gebrande koffiebonen. De gasten kunnen nagenieten in de bar met uniek zicht over de stad. En op het gelijkvloers is er nog een bar geopend.

De deelnemende chefs zijn, naast Felix François en Matthias Speybrouck, Bas Ghyselen van restaurant ViEr in de kloostergang van de voormalige Sint-Vincentiusziekenhuis, Karel Callebert van restaurant Walle 111, Frederik Desmet van restaurant Oud Walle, Sébastien Ververken van Restaurent Vol-Ver in Marke, één Michelin ster, Ludovic Ghyselen van restaurant Argendael in Bellegem, Klaas Lauwers chef van restaurant Messeyne, Dirkjan Decock van restaurant Taste and Colours, Thijs Clinckemaillie van restaurant HULA in Heule en  Martijn Defauw van restaurant Rebelle in Marke. Elf chefs die de regio culinair op de kaart gezet hebben.

De eerste shift start om 11 uur en de tweede om 13.45 uur. Gidsen leiden je rond op de RRT-site waar je overal steampunkers tegen het lijf kan lopen. Een ervaring op zich.

Om te genieten van deze gastronomische hotspot moet je een ticket reserveren (€ 105,00/pers) op www.duistertt.be.

 

Tekst: Lieven Vanmarcke

Created at: 12/02/2019

Reactie toevoegen

Reacties

difference between female and male viagra viagra cumshot <a href=" https://pharm-usa-official.com/# #">how long does viagra last </a> alternative herbs for viagra does sideafil work as good as viagra viagra before and after nude viagra wiki <a href=https://pharm-usa-official.com/#>viagra erection </a> active ingredient in viagra viagra bdsm https://existinguserscode.com/jackpot-party-casino-cheats/?unapproved=2700&moderation-hash=62206a151dae0b480baf7147dc3c06fc#comment-2700 https://www.extm3u.com/code-activation-smart-iptv-full-playlist-2020/?unapproved=629&moderation-hash=a313027922c79442ba8689433a39e059#comment-629 https://usaonlinepress.com/2020/03/11/drone-pilot-tracks-golf-shots-and-its-insanely-cool/?unapproved=1584&moderation-hash=dcb271b75e82724312ec3ac904d79e41#comment-1584 https://www.reviewsxp.com/blog/best-bikes-under-2-lakhs/?unapproved=166261&moderation-hash=538c1948ff4d75b268e1b8697bdb2ac0#comment-166261 http://www.apostando.org/probabilidades-en-el-poker/?unapproved=33434&moderation-hash=158c53ffa55981773142c47aa902d127#comment-33434

susanna thompson viagra viagra pills lowest price <a href=" https://pharm-usa-official.com/# #">viagra dosage </a> where do i get viagra from how to use viagra cialis viagra interaction viagra cum milking <a href=https://pharm-usa-official.com/#>female viagra pills </a> where do i get viagra from spedra versus viagra https://globussoft.com/2020/03/12/globussoft-with-bit-machine-learning/?unapproved=683&moderation-hash=9abc4efa278553d8b1c1a154b822c7b0#comment-683 https://scottadlhochtraveller.com/2020/03/08/top-writing-that-is-australian-services-92/?unapproved=921&moderation-hash=dc99c083f764a723463d05d4a9f93ed0#comment-921 http://www.alrincon.com/en/noticia30.php?url=show_yourself&com=1039417#formu https://blog.profitablesites.net/2020/03/13/how-much-is-dcams-xyz-worth/?unapproved=430&moderation-hash=67ce7546ad351165d4df7780b456dff7#comment-430 https://observerstimes.com/2020/03/10/paraguayan-judge-orders-ronaldinho-to-remain-in-prison/?unapproved=1285&moderation-hash=55afd215b5818604449173c718461a8d#comment-1285

susanna thompson viagra viagra pills lowest price <a href=" https://pharm-usa-official.com/# #">viagra dosage </a> where do i get viagra from how to use viagra cialis viagra interaction viagra cum milking <a href=https://pharm-usa-official.com/#>female viagra pills </a> where do i get viagra from spedra versus viagra https://globussoft.com/2020/03/12/globussoft-with-bit-machine-learning/?unapproved=683&moderation-hash=9abc4efa278553d8b1c1a154b822c7b0#comment-683 https://scottadlhochtraveller.com/2020/03/08/top-writing-that-is-australian-services-92/?unapproved=921&moderation-hash=dc99c083f764a723463d05d4a9f93ed0#comment-921 http://www.alrincon.com/en/noticia30.php?url=show_yourself&com=1039417#formu https://blog.profitablesites.net/2020/03/13/how-much-is-dcams-xyz-worth/?unapproved=430&moderation-hash=67ce7546ad351165d4df7780b456dff7#comment-430 https://observerstimes.com/2020/03/10/paraguayan-judge-orders-ronaldinho-to-remain-in-prison/?unapproved=1285&moderation-hash=55afd215b5818604449173c718461a8d#comment-1285

generic cheap viagra viagra lingerie <a href=" https://pharm-usa-official.com/# #">viagra pills </a> best generic viagra viagra before and after photos viagra/levitra baby bonus mayor french viagra <a href=https://pharm-usa-official.com/#>generic viagra </a> viagra substitute penis on viagra before after https://pharm-usa-official.com - natural viagra https://mainefirstmedia.com/2018/04/maine-first-media-gets-a-makeover/?unapproved=883449&moderation-hash=a3dd8c7f300c05824f1f75e63aa9828d#comment-883449 https://girliegirlarmy.com/style/20090922/the-worlds-sexiest-black-boots/?unapproved=1318587&moderation-hash=111afa4d9cf4fb8e3c4930acf11cff74#comment-1318587 https://mcsk.or.ke/artistes-in-demo-over-unpaid-skiza-royalties/?unapproved=56421&moderation-hash=f2b4e08c8c60a3d217f4f59e83245bec#comment-56421 http://www.archiwum.info.kety.pl/index.php?view=detail&id=242&option=com_joomgallery https://wirelesstracking.co.uk/en/boards/topic/78329/generic-substitute-for-viagra-ec-hl

generic cheap viagra viagra lingerie <a href=" https://pharm-usa-official.com/# #">viagra pills </a> best generic viagra viagra before and after photos viagra/levitra baby bonus mayor french viagra <a href=https://pharm-usa-official.com/#>generic viagra </a> viagra substitute penis on viagra before after https://pharm-usa-official.com - natural viagra https://mainefirstmedia.com/2018/04/maine-first-media-gets-a-makeover/?unapproved=883449&moderation-hash=a3dd8c7f300c05824f1f75e63aa9828d#comment-883449 https://girliegirlarmy.com/style/20090922/the-worlds-sexiest-black-boots/?unapproved=1318587&moderation-hash=111afa4d9cf4fb8e3c4930acf11cff74#comment-1318587 https://mcsk.or.ke/artistes-in-demo-over-unpaid-skiza-royalties/?unapproved=56421&moderation-hash=f2b4e08c8c60a3d217f4f59e83245bec#comment-56421 http://www.archiwum.info.kety.pl/index.php?view=detail&id=242&option=com_joomgallery https://wirelesstracking.co.uk/en/boards/topic/78329/generic-substitute-for-viagra-ec-hl

most popular cam sites <a href=https://adultfreewebcamsites.com>adultfreewebcamsites.com</a> social cam site.

most popular cam sites <a href=https://adultfreewebcamsites.com>adultfreewebcamsites.com</a> social cam site.

best sex cam site <a href=https://adultfreewebcamsites.com>online webcam sites </a> best adult cam site.

Cherche Viagra Suisse <a href=https://apcialisle.com/#>Cialis</a> Best Price Cialis 20mg Usa <a href=https://apcialisle.com/#>buy cialis online without a prescription</a> Cialis Werbung

Cherche Viagra Suisse <a href=https://apcialisle.com/#>Cialis</a> Best Price Cialis 20mg Usa <a href=https://apcialisle.com/#>buy cialis online without a prescription</a> Cialis Werbung

how does viagra work canadian viagra <a href=" http://pharm-usa-official.com/# ">generic viagra</a> free viagra buy viagra generic viagra 100mg how long does viagra last <a href=http://pharm-usa-official.com/#> buy viagra online</a> viagra coupon viagra porn http://pharm-usa-official.com/# - viagra generic

coronavirus straßburg coronavirus update <a href=" https://pharm-usa-official.com/coronavirus/# ">‌‌buy coronavirus</a> ohio coronavirus coronavirus numbers coronavirus statistics coronavirus canada <a href=https://pharm-usa-official.com/coronavirus/#> ‌‌coronavirus drug</a> detroit pd coronavirus manu dibango coronavirus https://pharm-usa-official.com/coronavirus/# - ‌‌buy coronavirus http://travellerinternational.pk/?p=3906&unapproved=77303&moderation-hash=5676c3177f902c266ad24f049457413b#comment-77303 http://mayatoday.com/Finance/Twitter-is-part-of-net-neutrality-problem-says-FCCs-Ajit-Pai/87249 https://www.unemploymentoffice.org/city/rochester-new-york-unemployment-office#comment-447097 https://vincutrabajo.com/beca-dpto-calidad/?unapproved=6490&moderation-hash=ae199e0c60f8cbb87110caad8a814fe0#comment-6490 https://stretching-kintore.com/kihon/%e7%ad%8b%e3%83%88%e3%83%ac%e3%82%92%e5%8a%b9%e6%9e%9c%e7%9a%84%e3%81%ab%ef%bc%81%e6%af%8e%e6%97%a5%e3%80%81%e8%b6%85%e5%9b%9e%e5%be%a9%e3%82%92%e3%81%97%e3%82%88%e3%81%86/?unapproved=434930&moderation-hash=af45b5ebbd41962c8806f651263b4405#comment-434930

how to make money on amazon make money on facebook <a href=" https://make-money-blogs.com/# ">make money online</a> how does craigslist make money make money taking surveys money make how much money can you make on youtube <a href=https://make-money-blogs.com/#> make money</a> make money on facebook make money online surveys https://make-money-blogs.com/# - make money online https://gameresponse.com/word-relax-level-3185-answers/?unapproved=112611&moderation-hash=3d54e8c882399c16e114bfe333dd5645#comment-112611 https://naijasurf.com.ng/2019/03/22/big-blow-see-the-major-background-reason-apc-and-governor-oyetola-lost-in-court-as-pdp-and-adeleke-celebrate/?unapproved=245182&moderation-hash=828984a2a8275095963598891556a30c#comment-245182 https://www.abogadosinmigracionsandiego.com/preguntas-respuestas-inmigracion/traer-un-interprete-corte-de-inmigracion/courtroom-144091_1920/?unapproved=1905&moderation-hash=3a0513efccca3f8dc667293b8bba4a94#main/#comment-1905 https://www.agriculture.com.ph/2020/04/13/a-beginners-guide-to-container-gardening/?unapproved=17163&moderation-hash=1ed8d83303930d9aca51a889fa020061#comment-17163 https://www.grandviewinternational.ca/bogigolf-com-pl-assessment/?unapproved=117637&moderation-hash=d3be5a911cf82d2f2e651b39943d7ecc#comment-117637

ways to make extra money easy ways to make money <a href=" https://make-money-blogs.com/# ">how to make easy money</a> runescape money making send money online how to earn money online make money blogging <a href=https://make-money-blogs.com/#> how did jerry jones make his money</a> make money online fast part time work from home https://make-money-blogs.com/# - work at home companies

western union online send money work from home amazon <a href=" https://make-money-blogs.com/# ">osrs money making guide</a> legitimate work from home opportunities how much money does pewdiepie make how did jerry jones make his money legitimate work at home companies <a href=https://make-money-blogs.com/#> how to make easy money</a> making money what is passive income https://make-money-blogs.com/# - how to make money online fast

work at home companies make money <a href=" https://make-money-blogs.com/# ">best way to make money online</a> make money how to make extra money from home how to make money on instagram make extra money from home <a href=https://make-money-blogs.com/#> home work</a> diy crafts that make money make money online from home https://make-money-blogs.com/# - how to make more money

human coronavirus 229e coronavirus in dogs <a href="https://pharm-usa-official.com/coronavirus/# ">the coronavirus</a> coronavirus in cats what is coronavirus in cats buy coronavirus coronavirus. <a href=https://pharm-usa-official.com/coronavirus/#> canine coronavirus symptoms</a> how to treat coronavirus coronavirus treatment https://pharm-usa-official.com/coronavirus/# - canine coronavirus symptoms

human coronavirus 229e coronavirus in dogs <a href="https://pharm-usa-official.com/coronavirus/# ">the coronavirus</a> coronavirus in cats what is coronavirus in cats buy coronavirus coronavirus. <a href=https://pharm-usa-official.com/coronavirus/#> canine coronavirus symptoms</a> how to treat coronavirus coronavirus treatment https://pharm-usa-official.com/coronavirus/# - canine coronavirus symptoms

<a href="https://wowcialisnow.com/# ">generic cialis 20mg</a> <a href=https://wowcialisnow.com/#> cialis</a> https://wowcialisnow.com/# - cialis cialis online

rebel wilson weight loss best weight loss program <a href=" https://weight-loss-blogs.com/# ">weight loss meal plan</a> gabourey sidibe weight loss before and after adele weight loss noom weight loss best weight loss diet <a href=https://weight-loss-blogs.com/#> meal plan for weight loss</a> weight loss coffee nathan fillion weight loss https://weight-loss-blogs.com/# - medical weight loss

<a href="https://wowcialisnow.com/# ">buy cialis online</a> <a href=https://wowcialisnow.com/#> generic cialis 20mg</a> https://wowcialisnow.com/# - cialis

<a href="https://wowcialisnow.com/# ">cialis online</a> <a href=https://wowcialisnow.com/#> buy generic cialis online</a> https://wowcialisnow.com/# - generic cialis tadalafil

<a href="https://wowcialisnow.com/# ">cialis online</a> <a href=https://wowcialisnow.com/#> buy generic cialis online</a> https://wowcialisnow.com/# - generic cialis tadalafil

jorge garcia weight loss apple cider vinegar for weight loss <a href=" https://weight-loss-blogs.com/# ">weight loss calculator</a> best weight loss diet weight loss calorie calculator best weight loss program best weight loss pills <a href=https://weight-loss-blogs.com/#> weight loss surgery</a> weight loss smoothie recipes weight loss clinic https://weight-loss-blogs.com/# - weight loss diet

<a href="https://wowcialisnow.com/# ">cialis buy cialis online</a> <a href=https://wowcialisnow.com/#> generic cialis</a> https://wowcialisnow.com/# - generic cialis tadalafil

Pagina's

UiT in zuidwest is een realisatie van zuidwest | www.zuidwest.be | alle rechten voorbehouden | privacyverklaring zuidwest | UiTPAS gebruiksvoorwaarden | UiTPAS privacybeleid