Culinair in uw kot: dit zijn onze favoriete online kooklessen

We zijn met zijn allen gezegend of gedoemd (het is maar hoe je het bekijkt) om elke dag zelf achter het fornuis te kruipen. Voor zij die culinaire inspiratie zoeken, verzamelen we de 10 leukste online kooklessen en keukenpraatjes.


 

1. Online (mini)trainingen

Horeca Forma, een vormingsorganisatie voor de horecasector, lanceert een inspirerende reeks mini-trainingen onder de naam Virtual Chefs. De chefs leren thuiszittende koks, bartenders, maar ook niet-professionele horecafans vegan koken, een vis fileren of cocktails shaken.

> Elke dinsdag, donderdag en zaterdag om 14u via Facebook Live

 

2. Grillen maar

De beste barbecuechef van het land, Peter De Clercq en Seppe Nobels, de beste groentechef van België, fileren dit voorjaar tien barbecueduo's in het tv-programma Grillmasters. Om op te warmen kan je alvast hun barbecuehacks bekijken.

> Barbecuehacks op vier.be

 

3. Wildplukken met Ben van Forest To Plate

Nu wildplukker Ben van Forest To Plate geen lessen en plukwandelingen meer kan organiseren, deelt hij zijn passie over wilde eetbare planten en bloemen via Facebook Live.

> De tips en tricks van Ben

4. Smakelijke lectuur

Om de lockdown door te komen kan je tijdelijk gratis het EVA Magazine lezen. Uitgeverij Lannoo publiceerde een gratis e-kookboek met recepten van o.a. Pascale Naessens en Loïc Van Impe. En ook Pelckmans uitgevers bundelde een resem recepten.

> Lees het EVA magazine online
> Gratis e-book van Lannoo
> Recepten van Pelckmans uitgevers

 

5. Marokkaanse lekkernijen

Najima en Rachida, twee Nederlands – Marokkaanse bloggers vormen samen de Healthy Sisters. Ze bloggen over gezonde voeding en veel beweging, maar ook af en toe genieten. En ze geven ook tips om de Ramadan in deze bizarre tijden fit en vitaal door te komen.

> Recepten van de Healthy Sisters

 

6. Het einde van de wereld

Haar nieuwe voorstelling kan voorlopig niet in première gaan, en dus houdt theatermaakster Sien Vanmaele samen met kunstencentrum Kaap een reeks bijzondere ‘kookworkshops ter voorbereiding op het einde van de wereld’.

> Miniworkshops van Sien Vanmaele

 

7. De favoriete ingrediënten van Vjeze Fur

Freddy Trathlener, vooral bekend als Vjeze Fur van De Jeugd van Tegenwoordig, deelt regelmatig kookfilmpjes op Instagram. De filmpjes van de zogeheten Lekker Fred zijn kort, krachtig én hilarisch. 

> Lekker Fred op Instagram

 

8. Brusselse topchefs

Chloé Roose, medeoprichter van Brussels’ Kitchen, een gids met eetadresjes in onze hoofdstad, kan momenteel geen nieuwe adressen uittesten. En dus deelt ze nu dagelijks de meest toegankelijke recepten van haar favoriete koks. Soms nodigt ze diezelfde chefs ook uit om virtuele kooklessen te geven. 

> Recepten op Brusselskitchen.com (opgelet: Engels- of Franstalig)
> Online kooklessen via de Instagrampagina (opgelet: Engels- of Franstalig)

 

9. Lekkers voor je oren

Culinaire metalfans kunnen hun hartje ophalen bij de Vegan Black Metal Chef. Vanuit een duistere kerker (lees: keuken) brengt hij je het beste van de plantaardige keuken. De growls en grappige visuals krijg je er gratis bij.

> Vegan Black Metal Chefs op YouTube

 

10. Keukenpraatjes van Velt

Leentje Speybroeck, chef van Velt vzw experimenteert met virtuele vragenuurtjes. Nu zaterdag ligt de focus op vleesvervangers. Je kan de aflevering nadien ook herbekijken via de Facebookpagina.

> Keukenpraatjes van Velt vzw

Created at: 30/04/2020

Reactie toevoegen

Reacties

comprar viagra legal totapeftNero https://acialisd.com/# - Cialis Gobacconna Viagra Ou Kamagra Seervebeague <a href=https://acialisd.com/#>buy cialis online usa</a> absevymayday Deltasone Over The Counter

UiT in zuidwest is een realisatie van zuidwest | www.zuidwest.be | alle rechten voorbehouden | privacyverklaring zuidwest | UiTPAS gebruiksvoorwaarden | UiTPAS privacybeleid